Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept Eingereicht von chris51

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    Hier ist es Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von chris51 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept


    Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    9 Kartoffeln festkochend
    2 Pastinake frisch
    3 Petersilienwurzel
    1 Paprika grün
    1 Spitzpaprika rot
    2 Zucchini frisch
    1 Aubergine frisch
    1 Gemüsezwiebel frisch
    2 Knoblauchzehe
    3 Möhren
    3 Frühlingszwiebeln frisch
    1 Lauchweiß
    1 EL Brühe gekörnt
    Paprikapulver
    Muskat
    Koriander frisch gemahlen
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    2 EL Saure Sahne
    2 EL Ajvar


    ZUBEREITUNG Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept


    1. Kartoffeln mit Schale vorgaren.Rüben und Zwiebel schälen, sämtliches Gemüse würfeln, ebenso dann die fertig gegarten Kartoffeln mit Schale.
    2. Zwiebel in etwas Öl scharf anbraten, Dann das übrige Gemüse dazu und würzen. Kartoffeln (mit Schale) salzen und pfeffern und ebenfalls dazu.
    3. Das Gemüse auf mittlerer Stufe ca. 15 – 20 Min. dünsten. Je nach Saucenentwicklung noch etwas Wasser oder Milch zugeben. Dann saure Sahne dazu -- wer mag !!!



    Gemüse- Pfanne mit Pastinaken, Dicke Rippe dazu - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 502 (120)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 5,8 g
    Fett 8,2 g


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