I: Pflaumenmus - Rezept von eisfee67
Folgendes ist I: Pflaumenmus - Rezept. Dieses Rezept von eisfee67 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
I: Pflaumenmus - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 3,5 kg | Zwetschgen |
| 1 TL | Zimt gemahlen |
| 0,5 TL | Nelkenpulver |
| 0,5 TL | Ingwer gemahlen |
| 700 g | Zucker |
| 40 ml | Rum |
Vorbereitung für I: Pflaumenmus - Rezept
- Die Zwetschgen waschen, entkernen und grob kleinschneiden und in eine große Auflaufform oder Bratraine geben. Die Gewürze und 100g Zucker untermischen und bei 125°C ins Backrohr schieben.
- Nun beginnt die "lange" Zeit denn die Zwetschgen müssen nun 4,5 Std im Backrohr köcheln. Dabei bitte so ungefähr im halbstündlichem Abstand immer wieder mal 75g Zucker unterrühren (bis der Zucker aufgebraucht ist) ... das immer sämiger werdende Mus dabei gut umrühren damit es nicht anliegt oder anbrennt.
- Nach dieser Zeit das Pflaumenmus, wenn man es möchte noch weiter (bis zur gewünschten Konsistenz) einköcheln lassen ... Aber Vorsicht denn es wird immer zähflüssiger.
- Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, den Rum unterrühren und das Mus in vorbereitete Marmeladengläser füllen. Diese verschließen und für 15 Min. auf den Kopf stellen. Dann abkühlen lassen und beschriften. FERTIG!
I: Pflaumenmus - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 443 (106) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 23,9 g |
| Fett | 0,1 g |
Das war I: Pflaumenmus - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "I: Pflaumenmus - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben I: Pflaumenmus - Rezept Durch eisfee67 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen I: Pflaumenmus - Rezept Durch eisfee67 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/03/i-pflaumenmus-rezept-durch-eisfee67.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.