Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept von desy1806
Folgendes ist Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desy1806 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 300 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 1 Stück | Ei |
| 2 Tropfen | Zitronenaroma |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Stück | Eiweiß |
| 140 g | Kristallzucker |
| 140 g | Nüsse gerieben |
| Zimt | |
| Johannisbeerenmarmelade |
Vorbereitung für Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept
- Aus den ersten 7 Zutaten (Mehl, Salz, Staubzucker, Vanillezucker, Ei, Zitronenaroma und Butter) einen Mürbeteig bereiten und etwa 1 Stunde kalt stellen.
- Den Teig ausrollen, in ca. 5 cm breite Streifen schneiden und auf ein Backblech legen. Backofen auf 200° C vorheizen.
- Für die Makronenmasse die restlichen Zutaten über Wasserdampf schlagen (Eiklar, Kristallzucker, Nüsse, Zimt). Mit der Makronenmasse nun 2 Streifen (jeweils am Rand der Teigstreifen) spritzen und bei 200° C backen, bis sie eine schöne Frabe haben.
- Nach dem Auskühlen mit erhitzer Marmelade (nicht zu heiß!) die Zwischenräume füllen.
Eisenbahner leckere Weihnachtskekse - ohne Schokolade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1951 (466) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 61,9 g |
| Fett | 22,4 g |
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