Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept By goach

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    Folgendes ist Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept


    Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 Steaks, ca. 350 g
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle schwarz
    Mehl
    Öl, neutral


    ZUBEREITUNG Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept


    1. Die Steaks kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl wenden und in reichlich Öl, bei mittlerer Hitze, ca. 10 Minuten, ausbacken.
    2. Es passt gut dazu ein "schlotziger" Kartoffelsalat und ein grüner Salat.
    3. Die Y-Gräten im Filet sind zwar lästig, aber ich halte nicht viel von Steaken oder Schröpfen, den 2 mm-Schnitten durchs Filet, um diese Gräten zu zerteilen. Der Fisch, wird beim Braten, durch derartige Vergewaltigungen nur furchtbar trocken. Mit etwas Anatomiekenntnissen, was dieses Tierchen angeht, und vorsichtigem Zerteilen des Filets können die Y-Gräten gut entfernt werden.



    Fisch: Karpfen-Steaks - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.10.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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