Tomaten -Mozzarella - Suppe Rezept durch lilaweiss
Hier ist es Tomaten -Mozzarella - Suppe Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilaweiss geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tomaten -Mozzarella - Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 kl. Dosen | Schältomaten |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Liter | gekörnte Brühe |
| 1 Bund | Basilikum |
| 2 kleine | Mozzarella |
| 1 EL | Olivenöl |
Vorbereitung für Tomaten -Mozzarella - Suppe Rezept
- Zwiebel in Würfel schneiden und in dem Olivenöl andünsten. Knoblauch kleinhacken und zu den Zwiebeln geben. Die Tomaten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Brühe aufgießen und aufkochen lassen. Etwas Basilikum kleinhacken und in die Suppe geben. 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe vom Herd nehmen und durchpürieren. Den Mozzarella in die noch sehr heiße Suppe zupfen. Den übrigen Basilikum darüberstreuen und servieren.
Tomaten -Mozzarella - Suppe Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 25,4 g |
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