Soßen: Kräuter-Creme - Rezept By lunapiena

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    Folgendes ist Soßen: Kräuter-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soßen: Kräuter-Creme - Rezept


    Soßen: Kräuter-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    50 ml Milch zimmertemperiert
    70 ml Rapsöl
    1 Esslöffel Feigensenf
    1 Prise Pfeffer
    1 Prise Salz
    1 Teelöffel Zucker
    2 Esslöffel Kräuter frisch und gehackt - hier: Schnittlauch
    Petersilie
    Giersch
    Olivenkraut
    Basilikum
    Salbei
    Maggikraut
    Kerbel
    Koriander


    Vorbereitung für Soßen: Kräuter-Creme - Rezept


    1. Die zimmerwarme Milch und 50 ml zimmerwarmes Öl mit dem Mixstab hochziehen. Langsam den Rest vom Öl zugeben und noch so lange weiter mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die Ölmenge kann sich durchaus erhöhen.
    2. Jetzt Senf, Pfeffer, Salz und Zucker zugeben und nochmals gut durchmixen.
    3. Die Kräuter hacken und mit der Hand unter die Creme rühren.
    4. Anmerkung: Die Creme aus Milch und Öl ist die Basis für allerlei Dipps oder Cremes und ist ca. 5 - 7 Tage im Kühlschrank haltbar.



    Soßen: Kräuter-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.04.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1825 (436)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 10,0 g
    Fett 43,6 g


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