Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept durch kochnix1
Hier ist es Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kochnix1 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Schweinerückensteaks a 150gr. |
| 4 EL | Sonnenblumenkerne |
| 80 gr. | Butter |
| 2 | Eigelb |
| 1 EL | Paniermehl |
| 2 EL | gehackte Petersilie |
| 2 EL | Keimöl |
| Salz,frisch gemahlener Pfeffer und Muskatnuß |
ZUBEREITUNG Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept
- Die Schweinerückensteaks waschen,trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben.Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne zugabe von Fett rösten,abkühlen lassen und hacken.Die weiche Butter mit dem Eigelb verrühren.Sonnenblumenkerne,Paniermehl und Petersilie darunterrühren und mit Salz,Pfeffer und geriebener Muskatnuß herzhaft würzen.
- Die Creme muß weich und geschmeidig sein.Bei Bedarf noch etwas Paniermehl darunterrühren.Den Backofen vorheizen und in einer großen Pfanne das Öl erhitzen.Die Steaks 3-4 Min.pro Seite bei mittlerer Hitze anbraten.Dann auf eine Feuerfeste Platte legen und mit der Sonnenblumenpaste bestreichen.Unter den Backofengrill schieben und etwa 3-4 Min.gratinieren.
- Als Beilage,Glasierte Möhren und Kartoffelgratin (siehe KB)
Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2633 (629) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 21,0 g |
| Fett | 56,2 g |
Das war Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept Eingereicht von kochnix1 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Schweinerückensteak mit Sonnenblumenkruste - Rezept Eingereicht von kochnix1 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2017/07/schweineruckensteak-mit.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.