Weihnacht´s Gelee !! - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

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    Folgendes ist Weihnacht´s Gelee !! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnacht´s Gelee !! - Rezept


    Weihnacht´s Gelee !! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Orangen unbehandelt
    2 Stk. Zitronen unbehandelt
    0,8 Teelöffel Orangenschale gerieben
    0,5 Teelöffel Zitronenschale gerieben
    1,5 Messerspitze Kardamom gemahlen
    1 Teelöffel Zimt gemahlen
    2 Stk. Sternanis
    Chilli getrocknet aus der Mühle
    1 Päckchen Geliermittel 1:3
    350 g Zucker
    1,5 Stk. Vanilleschote


    ZUBEREITUNG Weihnacht´s Gelee !! - Rezept


    1. Orangen und Zitronen ausdrücken. 900 ml Saft wird gebraucht.
    2. Gewürze, Abrieb, Saft, Zucker und Geliermittel in einen hohen Topf geben.Unter rühren zum Kochen bringen.Ca 4 Min wallend kochen,dabei immer rühren.
    3. 2 hohe Gläser ausspülen und den Saft einfüllen zuschrauben auf den Kopf stellen für ca 5 Min.Dann wieder drehen.
    4. Verwende Vanilleschote die ich beim Zucker hatte,koche sie einfach mit.
    5. Ich verwende das Gelee sehr gerne für meine Orangentorte oder mal auf meinen Brötchen.
    6. Ich lasse alle Gewürze im Saft,so bleibt das Aroma länger,man kann sie rausfischen wenn es soweit ist.



    Weihnacht´s Gelee !! - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 581 (139)
    Eiweiß 0,8 g
    Kohlenhydrate 32,2 g
    Fett 0,2 g


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