Süßes Früchtchen (Gitti & Erika) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Süßes Früchtchen (Gitti & Erika) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Süßes Früchtchen (Gitti & Erika) - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 75 gr. | Rohrzucker |
| 20 ml | Rum braun |
| 2 Stk. | Eier |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 75 ml | Dessertweine |
| 500 gr. | Mascarpone |
| 1 Schale | Himbeeren |
| 1 Schale | Brombeeren |
| 1 Schale | Heidelbeeren |
| 1 Schale | Erdbeeren |
| 50 ml | Schlagsahne |
| 1 Schuss | Himbeersirup |
| 5 Kugeln | Eis |
| 5 Stk. | Minzblätter für die Deko |
ZUBEREITUNG Süßes Früchtchen (Gitti & Erika) - Rezept
- Für das süße Früchtchen Rohrzucker, Rum, Eier, Mascarpone und Dessertwein in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen schaumig schlagen. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren, sowie die Schlagsahne und Sirup in einem Mixer geben und mit mittlerer Geschwindigkeit pürieren. Diese Masse als Früchtespiegel (2–3 EL pro Person) in tiefe Teller geben. Je 1 Kugel Eis in die Mitte legen und anschließend am Rand die Mascarpone verteilen. Mit Früchten und Pfefferminzblatt dekorieren.
Süßes Früchtchen (Gitti & Erika) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1268 (303) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 15,0 g |
| Fett | 26,1 g |
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