Kaffee-Granita (Carsten Spengemann) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Kaffee-Granita (Carsten Spengemann) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaffee-Granita (Carsten Spengemann) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 110 g | Zucker |
| 180 ml | Kaffee (Getränk) |
| 1 EL | Eierlikör |
| 1 EL | Rum |
| 1 Stk. | Vanilleschote |
| 200 ml | Schlagsahne |
| 125 g | Himbeeren |
ZUBEREITUNG Kaffee-Granita (Carsten Spengemann) - Rezept
- 100 ml Wasser mit 100 g Zucker 4 Minuten sirupartig einkochen. Kaffee, Kaffeelikör und Rum zugeben und verrühren. In ein flaches Gefäß geben und 5 bis 6 Stunden einfrieren. Mit einer Gabel ca. alle 30 Minuten durchrühren.
- Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark auskratzen und mit dem verbliebenen Zucker zur Sahne geben.
- Sahne schlagen. Die Granita mit der Gabel nochmals durchrühren und dann nach dem Auffüllen mit den Beeren und der Sahne garnieren.
Kaffee-Granita (Carsten Spengemann) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 19,5 g |
| Fett | 9,9 g |
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