Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept Eingereicht von mala_milka

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    Hier ist es Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mala_milka geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept


    Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    2 EL Zitronensaft
    500 g Mascarpone
    500 g Quark Magerstufe
    500 g Erdbeeren frisch
    75 g Mandeln gehackt
    4 EL Milch
    150 g Mehl
    0,5 Päckchen Backpulver
    2 Eier
    3 Päckchen Vanillinzucker
    50 g Zucker
    100 g Butter weich


    Vorbereitung für Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept


    1. 100 g Butter, 50 g Zucker, 1 Vanillin-Zucker cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, im Wechsel mit der Milch portionsweise unterrühren. Mandeln darunter heben. In die Form streichen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 15-20 Minuten backen. Auskühlen.
    2. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Quark, Mascarpone, 125 g Zucker, 2 Vanillin-Zucker und Zitronensaft nur kurz verrühren.
    3. 1/4 Mascarponecreme auf den Tortenboden streichen. Erdbeeren, bis auf 10 Hälften, darauf verteilen. Die übrige Creme darauf streichen. Mit zerbröckelten Amarettini und Rest Erdbeeren, verzieren.



    Erdbeer-Mascarpone-Torte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 824 (197)
    Eiweiß 5,9 g
    Kohlenhydrate 12,5 g
    Fett 13,6 g


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