Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept Von Einsendungen altemutter

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    Hier ist es Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept


    Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr Brokoli-Röschen
    1 Kohlrabi frisch
    1 grosse Kartoffel
    6 Sch Schinkenspeck
    2 Zwiebeln
    2 EL Brühe gekörnt
    Salz Pfeffer und etwas Muskat
    1 1/4 L Wasser
    75 gr. Butter


    ZUBEREITUNG Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept


    1. Kohlrabi und Kartoffen schälen,Den Schinken in Würfel schneiden und die Zwiebeln in Viertel, Butter in einen Topf schmelzen den Schinken u. die Zwiebeln darin auslassen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in der Zwiebel-Schinkenmischung ein paar Minuten mit andünsten.Wasser aufgießen Brühe dazu geben und abschmecken.Aukochen lassen und dann die Brokoli-Röschen in die Brühe geben.Kohlrabi vierteln in dünne Scheiben schneiden und in die Suppe einrühren. Nun alles ca. 15 Minuten köcheln lassen abschmecken undd fertig ist eine Schnelle Reste-Suppe ;-))



    Brokoli-Gemüse-Suppe rustikal - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2110 (504)
    Eiweiß 7,2 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 51,5 g


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