Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept geschrieben von widder1987
Hier ist es Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 100 Gramm | Zwiebel frisch |
| 200 Gramm | Champignons weiß |
| 300 Gramm | Cocktailstrauchtomaten |
| 400 Gramm | Seehecht frisch Fischzuschnitt |
| 3 EL | Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB |
| 2 EL | Aceto Balsamico |
| Kräutersalz | |
| Pfeffer schwarz | |
| Paprikapulver scharf | |
| Limettensaft |
ZUBEREITUNG Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept
- Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden...Champigons und Tomaten waschen, putzen und viertel...eine Pfanne mit 1,5 EL Limetten-Ingwer-Öl erhitzen, Zwiebel anschwitzen, Champigons ca. 5 Minuten goldbraun braten, Tomaten dazugeben und weitere 5 Minuten schmoren lassen...salzen, pfeffern sowie mit Paprika und Balsamico würzen
- Seehechtfilet waschen, trocknen tupfen, mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen...eine Pfanne mit 1,5 EL Limetten-Ingwer-Öl erhitzen...Seehechtfilet beidseitig scharf anbraten und auf mittere Hitze ca. 7-10 Minuten garen
- Seehechtfilet auf einen Teller mit Balsamico-Schmorgemüse anrichten
- Dazu kann man Brat- und Pellkartoffeln, Kartoffelstampf oder getoastet Weißbrot servieren
Seehecht an Balsamico-Schmorgemüse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| Fett | 1,3 g |
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