Thunfisch-Häppchen - Rezept Eingereicht von monakind

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    Folgendes ist Thunfisch-Häppchen - Rezept. Dieses Rezept von monakind geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Thunfisch-Häppchen - Rezept


    Thunfisch-Häppchen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für den Teig:
    Für den Teig:
    225 Gramm Mehl
    2 Eigelb
    1 Prise Salz
    etwas Pfeffer
    100 Gramm Butter gewürfelt
    Für die Thunfischcreme:
    1 Dose Thunfisch Konserve in Öl abgetropft
    1 Zwiebel
    1 Chinesischer Knoblauch
    200 Gramm Schmand
    3 TL Petersilie glatt gehackt
    Salz und Pfeffer
    Für die Garnitur:
    gelbe Paprika und Dill
    Außerdem:
    Fett für das Backblech
    Frischhaltefolie


    Vorbereitung für Thunfisch-Häppchen - Rezept


    1. Alle Teigzutaten rasch zusammenkneten, in Folie wickeln und 1 Stunde kühl stellen. Inzwischen ein Muffinsbackblech sorgfältig einfetten.
    2. Teig auf bemehlter Fläche ausrollen. Runde Plätzchen in Größe Der Vertiefung im Blech ausstechen (Teig zieht sich beim Backen etwas zusammen) . In die Vertiefungen legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen. Plätzchen vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
    3. Thunfisch mit einer Gabel fein zerpflücken. Zwiebel und Knoblauch ganz fein hacken. Alles mit dem Schmand glattrühren. Petersilie unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
    4. Erst kurz vor dem Servieren auf dem Plätzchen verteilen und nach Belieben ( hier gelbe Paprikaschnitzchen und Dill) garnieren.WICHTIG: Die Creme NICHT mit dem Pürierstab herstellen, der ganze Segen wird sonst zu flüssig.



    Thunfisch-Häppchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.01.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1574 (376)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 30,4 g
    Fett 26,0 g


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