Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept Durch blattschuss

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    Folgendes ist Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von blattschuss geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept


    Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gr Mehl
    1 TL Backpulver
    1 Messerspitze Salz
    80 gr Puderzucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 EL Milch
    125 gr Butter
    150 gr abgezogene gemahlene Mandeln
    Mehl für die Arbeitsfläche
    Für den Belag:
    200 gr Marzipan Rohmasse
    100 gr Puderzucker
    oder 2 Rollen Marzipandecke
    2 EL Kirschgelee
    Für den Guss:
    100 gr Puderzucker
    2 EL Zitronensaft
    Belegkirschen
    gehackte gemahlene Mandeln oder Pistazien


    ZUBEREITUNG Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept


    1. Für den Teig:Backofen auf 180° vorheizen.Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.Salz, Puderzucker, Mandeln, Vanillezucker, Milch und Butter zugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.Für 1 Std. in den Kühlschrank geben.Teig ausrollen und Sterne ausstechen.Die Sterne auf der mittleren Schiene ca. 10 Min. backen.Auskühlen lassen.
    2. Für den Belag:Marzipanrohmasse mit gesiebten Puderzucker verkneten und dünn ausrollen.Sterne ausstechen.Die Plätzchensterne mit dünn mit Gelee bestreichen und mit den Marzipansternen belegen.
    3. Für den Guss:Puderzucker sieben und mit Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren.Die Plätzchen damit bestreichen und mit den Belegkirschen belegen und mit den gehackten Mandeln (Pistazien) bestreuen.
    4. Ich habe 60 Sterne daraus bekommen.



    Plätzchen: Mandel-Marzipan-Sterne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 334 (80)
    Eiweiß 2,0 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 0,8 g


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