Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept Von Einsendungen Hasi0104

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    Folgendes ist Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept


    Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    für das Kartoffelzwiebelpüree
    8 Kartoffeln gewürfelt
    4 Zwiebeln geviertelt
    0,5 Liter Gemüsebrühe
    1 Esslöffel Senf
    1 Schluck Milch heiß
    Muskatnuss frisch gerieben
    1 Messerspitze Kümmel gemahlen
    für die Hackfleischsoße
    300 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Zwiebel gehackt
    2 Knoblauchzehen
    1 saure Gurke
    4 Esslöffel Erbsen
    2 Tomaten gewürfelt
    1 Teelöffel Kümmel
    2 Lorbeerblätter
    2 Pimentkörner
    2 Wacholderbeeren
    frische Kräuter ...was da ist
    Soßenbinder dunkel
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept


    1. Die Kartoffeln schälen und würfeln,die Zwiebeln schälen und grob zerschneiden in der Gemüsebrühe weich kochen . Abgießen und mit dem Kartoffelstampfer zerstampfen die Milch erwärmen und dazugeben mit Senf und den oben genannten Gewürzen abschmecken . und mit einem Kochlöffel mit Loch in der Mitte cremig schlagen.Abschmecken....
    2. Zeitgleich das Hackfleisch krümmlig braten die Zwiebel die grob gewürfelte Gurke und den Knobi dazugeben und kross anbraten,ruhig etwas bräunen lassen nun die Gewürze und die Erbsen dazugeben und mit Wasser aufgießen aufkochen lassen mit Salz und Pfeffer abschmecken und wer will mit etwas Soßenbinder oder Speisestärke andicken.....die Tomatenwürfel azugeben und kurz mit erwärmen....Das herzhafte Püree mit der Hackfleischsoße servieren....



    Herzhaftes Kartoffelzwiebelpüree mit Hackfleischsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.05.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 393 (94)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 6,6 g


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