Preiselbeer-Muffins - Rezept Von Einsendungen tigerlilly63

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    Folgendes ist Preiselbeer-Muffins - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Preiselbeer-Muffins - Rezept


    Preiselbeer-Muffins - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für 12 Stück:
    225 g Weizenmehl Type 405 oder 550
    0,5 TL Backpulver
    50 g Zucker
    1 Prise Salz
    50 g Butter
    2 Eier Größe M
    evtl. 2-3 EL Milch
    250 g Wildpreiselbeeren aus dem Glas
    Puderzucker zum Bestäuben


    ZUBEREITUNG Preiselbeer-Muffins - Rezept


    1. Den Backofen auf 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Preiselbeeren auf einem Sieb abtropfen lassen.
    2. Das Mehl mit Backpulver, Zucker und einer Prise Salz vermischen. Die Butter mit den Eiern in einer zweiten Schüssel gut miteinander verrühren und zu den vorbereiteten Ztuaten geben. Alles gut miteinander vermengen, evtl. noch etwas Milch dazugeben wenn der Teig zu fest ist.
    3. Die Wildpreiselbeeren mit einem Löffel langsam untermischen. Den Teig in die vorbereiteten Muffinformen füllen und im vorgeheizten Bckofen ca. 20 Minuten backen. Abkühlen lassen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.



    Preiselbeer-Muffins - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2214 (529)
    Eiweiß 0,5 g
    Kohlenhydrate 47,4 g
    Fett 37,8 g


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