Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept Eingereicht von Enikoe

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    Folgendes ist Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Enikoe geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept


    Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 gr. Pute Brust frisch
    100 gr. Schinken luftgetrocknet
    1 Bund Frühlingszwiebel
    1 Stück Paprika
    1 Stück Zwiebel
    200 gr. Frischkäse
    4 Stück Cherrytomaten
    200 ml Sahne
    Salz, Pfeffer aus der Mühle, Öl
    Oregano, Basilikum
    50 gr. Parmesan


    ZUBEREITUNG Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept


    1. Fleisch, Gemüse und restliche Zutaten wie auf dem Bild putzen, waschen und alles vorbereiten. Dieses Rezept ist daher sehr praktisch, dass es sehr schnell und unkompliziert geht und alles nur hintereinander in der Pfanne kommt.Zuerst die gewürfelten Zwiebeln und Paprika in etwas Öl goldbraun braten. Zwischenzeitlich die Frühlingszwiebeln in einer separaten Pfanne bitte nur 2-3 Minuten kurz in wenig Öl warm machen (nicht länger, damit sie knackig frisch bleiben und die schöne grüne Farbe, inkl. Aroma behalten).Dann die in Streifen geschnittenen Schinkenscheiben unterrühren, gleich anschließend die Frühlingszwiebeln, die Sahne, den Frischkäse, Oregano, Basilikum, Salz (bitte ganz wenig, weil Schinken salzig ist), Pfeffer dazugeben und das Ganze unter geringer Temperatur zusammenrühren, bis die Sauce eine mäßig dicke Konsistenz hat.Zum Schluss die halbierten Cherrytomaten unterheben.Beim Servieren Parmesan darüberstreuen.Auf dem Bild ist keine weitere Beilage zu sehen, da wir Abends Kohlenhydrat frei essen, ich empfehle dazu Breitbandnudeln.



    Geschnetzeltes aus Putenbrust mit Schinken in Käsesauce - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 845 (202)
    Eiweiß 17,0 g
    Kohlenhydrate 1,4 g
    Fett 14,3 g


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