Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept By Test00

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  • Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept geschrieben von Test00

    Folgendes ist Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Test00 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept


    Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Herzkirschen frisch von Nachbars Baum
    2 EL Kirschwasser
    125 Gramm Milch
    25 Gramm Hefe
    300 Gramm Mehl
    3 Stück Ei, getrennt
    60 Gramm Zucker
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept


    1. Man braucht noch zusätzlich, 1 Backblech, etwas Butter zum einpinseln und etwas Zucker zum ausstreuen des Bleches. Die Kirschen waschen, die Stiele entfernen und entkernen. Tip: Sie lassen sich besser entkernen wenn sie vorher einige min im TK waren.
    2. Die Milch leicht erwärmen (lauwarm) und die Hefe darin auflösen.
    3. Mehl, 40 Gr Zucker und ne Prise Salz in eine Schüssel geben, die Hefemilch und 3 Eigelbe dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig bei 40-50 Grad ca. 25-30 min gehen lassen.
    4. Das Eiweiß zusammen mit dem restlichen Zucker langsam steif schlagen.
    5. Sobald der Teig gegangen ist, die Kirschen und das Eiweiß vorsichtig unterheben.
    6. Das Backblech mit Butter einpinseln und Zucker ausstreuen. Den Teig einfüllen und im Ofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze (Ofen war vorgeheizt) ca. 20 min backen.



    Ein Herzkirsch-Kuchen vom Blech - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1130 (270)
    Eiweiß 7,7 g
    Kohlenhydrate 51,5 g
    Fett 0,9 g


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