Schwarzwälder-Tiramisu geschrieben von GINA-ANNA
Folgendes ist Schwarzwälder-Tiramisu. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Schwarzwälder-Tiramisu
Zutaten für 6 Personen
| 300 g | Löffelbiskuit aus Biskuitmasse |
| 1 Glas | Schattenmorellen |
| 150 g | Heidelbeeren tiefgefroren |
| 300 g | Johannisbeere rot tiefgefroren |
| 300 g | Brombeere tiefgefroren |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 3 Esslöffel | Speisestärke |
| 2 Becher | Sahne |
| 40 g | Puderzucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| 500 g | Naturjoghurt |
| 250 g | Mascarpone |
| oder | |
| 250 g | Quark 40% |
| 0,5 Teelöffel | Zimt gemahlen |
| 6 Stk. | Spekulatius aus Mürbeteig |
| 60 g | Kakaopulver |
Vorbereitung für Schwarzwälder-Tiramisu
- Löffelbiskuit in eine Form auslegen.
- Aus Beeren und Sauerkirschen (mit Saft) &Zucker & Speisestärke eine Rote Grütze kochenDie dann über die Löffelbiskuit verteilen.
- Spekulatius mahlen
- Sahne mit Sahne-steif und Puder zucker steif schlagen.
- Joghurt & Mascarpone mischen,Sahne unterheben,mit Zimt verfeinern und den Spekulatius unterheben.Über die Grütze verteilen.
- nun das Ganze mit Kakaopulver bestäuben.
- Da wir Kinder dabei haben habe ich auf Alkohol verzichtet.Es steht ja jedem frei seine Löffelbiskuit zuvor mit Kirschwasser zu tränken.
Schwarzwälder-Tiramisu - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 23,0 g |
| Fett | 6,7 g |
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