Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept von schwarzmond
Hier ist es Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schwarzmond geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | gegarte lange Nudeln, kalt - hier Bavette |
| 2 | rote Paprika |
| 100 g | Ziegenfrischkäse |
| 50 g | Schmand |
| 2 | Eier |
| Salz, Pfeffer | |
| Bärlauch, Schnittlauch, glatte Petersilie | |
| Zitronenmelisse und / oder etwas Bio-Zitronenabrieb | |
| Sahne | |
| Kräuter-Vinaigrette | |
| 4 EL | Olivenöl |
| Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie, Knoblauch | |
| kleines Stückchen rote Paprika fein gewürfelt | |
| Salz, Pfeffer | |
| etwas Salat nach eigenem Geschmack - hier Zichorie | |
ZUBEREITUNG Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept
- Den Backofen auf 200° vorheizen.
- Eine Auflaufform einfetten. Die Nudeln sortieren und 2 Zöpfe flechten. Diese als Kreise in die Auflaufform legen. Die Nudeln mit etwas Sahne beträufeln.Die Paprika quer halbieren, und davon die untere Seite entkernen und die hellen Trennwände herausschneiden, als Schälchen auf die Nudelkreise setzen.
- Ziegenfrischkäse und Schmand vermengen, die Eigelbe unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kräuter (Zusammenstellung ist variabel) fein schneiden und untermischen. Die Eiweiße mit dem Schneebesen aufschlagen und die Frischkäsemasse heben. Die Paprikahälften damit befüllen.
- Die Auflaufform in den Ofen schieben und bei 200° ca. 25 min backen (Die Frischkäsemasse geht schön hoch und wird oben goldbraun.)
- Die Zutaten für die Kräutervinaigrette vermischen, den Salat waschen und auf die Teller legen. Die Nudelnester mit den Paprika mit einem Pfannenwender aus der Form heben, auf den Salat setzen und mit der Vinaigrette beträufeln. Fertig!
Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2198 (525) |
| Eiweiß | 6,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 55,6 g |
Das war Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept By schwarzmond finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Gefüllte Paprika im Nudelnest - Rezept By schwarzmond mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/07/gefullte-paprika-im-nudelnest-rezept-by.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.