Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 650 ml | Sahne |
| 60 Gramm | Zucker |
| 2 Stück | Vanilleschote |
| 6 Blatt | Gelatine |
| 1 Stück | Zimtstange |
| 0,5 Stück | Kardamomkapsel |
| 2 EL | Orangenschale gerieben |
| Früchtespiegel | |
| 500 Gramm | Erdbeeren |
| 90 Gramm | Zucker |
| 1 Bund | Minze |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 500 Gramm | Aprikose frisch |
| Deko | |
| 1 Bund | Minzblätter |
Vorbereitung für Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept
- Zimt, Vanille und Kardamon über Nacht in der Sahne ziehen lassen. Am nächsten Tag 60 g Zucker und den Orangenabrieb zufügen, alles zusammen aufkochen und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Anschließend durch ein Sieb passieren, die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine hinzufügen und die Masse in Förmchen füllen. Im Kühlschrank stocken lassen.
- Für den Früchtespiegel die Erdbeeren säubern und 45 g Zucker, Minzblättern und Zitronensaft pürieren. Danach das Ganze durch ein Sieb passieren und kühl stellen. Die Aprikosen entsteinen, zuckern und mit wenig Wasser musartig köcheln. Dann ebenfalls passieren und kühl stellen.
- Zum Servieren Soßenspiegel auf großen Tellern verziehen, die Zimt-Panna-Cotta jeweils in die Mitte setzen und das Ganze mit Minze garnieren.
Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 10,6 g |
Das war Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zimt-Panna-Cotta auf Früchtespiegel - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/06/zimt-panna-cotta-auf-fruchtespiegel.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.