Stinknormaler Hefezopf - Rezept durch Dreamcoon
Hier ist es Stinknormaler Hefezopf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dreamcoon geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Stinknormaler Hefezopf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 | Eier Freiland |
| 75 gr. | Zucker und eine prise Salz |
| 75 gr. | Butter |
| 0,25 Liter | Milch |
| 500 gr. | Dinkel Mehl |
| Zum bestreichen | |
| 1 EL | Milch |
| 1 | Eigelb |
Vorbereitung für Stinknormaler Hefezopf - Rezept
- Mehl mit Hefe mischen.Zucker und eine prise Salz zugeben.
- Milch mit Butter leicht erwärmen.
- Das Ei zum Mehl geben und die Buttermilchmischung langsam zugeben.
- Alles mit der Maschine gut durchkneten,mindestens 5Minuten.
- 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Dann ein Backblech mit Backpapier auslegen, einen Zopf formen,oder wie ich es gemacht habe einfasch 2 Zöpfe ineinanderschlingen.
- Auf das Backblech legen, und nochmal 45 Minuten gehen lassen.
- Dann den Backofen auf 170C Umluft vorheizen.
- Nach 45 Minuten den Zopf mit Eigelb und Milchgemisch gut bestreichen.
Stinknormaler Hefezopf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1142 (273) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 43,3 g |
| Fett | 8,4 g |
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