Suppen : Kalte Gurken - Kräuter - Buttermilchsuppe - Rezept geschrieben von Marlinfaenger
Folgendes ist Suppen : Kalte Gurken - Kräuter - Buttermilchsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppen : Kalte Gurken - Kräuter - Buttermilchsuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 l | Buttermilch |
| 200 gr. | Hüttenkäse |
| 200 gr. | Joghurt vollfett |
| 1 | Kartoffel geschält gegart und kleinschneiden. |
| 1 | Salatgurke |
| 1 Stiel | Staudensellerie |
| 0,5 | Zwiebel gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 2 EL | Petersilie glatt gehackt |
| 2 EL | Dill gehackt |
| 1 EL (gestrichen) | Rosmarin gehackt |
| 1 EL (gestrichen) | Thymian frisch gehackt |
| 1 EL (gestrichen) | Oregano |
| 1 Msp | Chiliflocken rot |
| Selleriesalz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Balsamico-Essig weiß | |
| 1 Schuss | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Suppen : Kalte Gurken - Kräuter - Buttermilchsuppe - Rezept
- Die Gurke abwaschen und mit der Schale,den Staudensellerie putzen und kleinschneiden.Das Gemüse, Gewürze, und die Buttermilch mit dem Öl im Mixer gut durcharbeiten.Den Hüttenkäse und Joghurt zugeben, und weiter durchmixen.
- Im Kühlschrank kühlen und ziehen lassen. Abschmecken und mit Croutons servieren.
Suppen : Kalte Gurken - Kräuter - Buttermilchsuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 2,9 g |
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