Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Hier ist es Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 2 | große Zwiebeln |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Koriander |
| 1 Bund | Selleriestangen |
| 1 Hand | voll Kichererbsen (getrocknet, über Nacht in Wasser eingeweicht) |
| 1 Hand | voll Linsen |
| 1 Hand | voll getrocknete dicke Bohnen |
| 4 | große Tomaten |
| 1 Tube | Tomatenmark |
| 250 gr. | Suppenfleisch (am besten Lamm) |
| Knochen zum Auskochen | |
| 100 gr. | Mehl |
| Gewürze nach Bedarf (Salz, Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Zimt) | |
| Zitronensaft | |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept
- Zwiebeln abziehen und würfeln. Sellerie putzen und klein schneiden. Petersilie und Koriander waschen, zupfen und klein schneiden. Dann alles zusammen mit dem Fleisch, den Knochen, den Linsen, dicken Bohnen und Kichererbsen in einem Topf in Olivenöl scharf anbraten. Anschließend die Gewürze dazugeben und mit viel Wasser auffüllen. 45 Minuten auf mittlerer Hitze kochen lassen, dabei ab- und zu umrühren.
- Danach die Tomaten kurz blanchieren, schälen, pürieren und mit dem Tomatenmark dem Ganzen zufügen. Alles zusammen noch einmal ca. 15 Minuten kochen lassen. Anschließend das Mehl in etwas Wasser anrühren und damit die Soße eindicken lassen. Dann erneut 15 Minuten kochen lassen. Beim Servieren ein bisschen Zitronensaft dazugeben.
Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.04.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1029 (246) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| Fett | 0,8 g |
Das war Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Marokkanische Fastensuppe - Harira - Rezept Von Einsendungen Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/03/marokkanische-fastensuppe-harira-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.