Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept von rainbow3
Folgendes ist Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 300 g | Kartoffeln festkochend |
| 200 g | Rinderhackfleisch |
| 0,5 TL | Curry |
| 1 TL | Glücks-Gewürzblütenzubereitung |
| Pul Biber | |
| Kräutersalz mit Bärlauch ... RZ in meinem KB | |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 500 ml | Rinderbrühe |
| 2 EL | Öl |
Vorbereitung für Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept
- Gemüse, Zwiebel und Knoblauch schälen/putzen und klein hacken bzw. schneiden. (Sellerie in kleine Würfel, Möhren in Scheiben, Porree in Ringe, Kartoffeln in Würfel)
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln hineingeben und glasig dünsten, dann Knobi dazugeben, dann Möhren und Sellerie, zuletzt Porree und Kartoffeln.
- Danach die Gewürze und Tomatenmark hineingeben und einige Minuten unter Rühren mitdünsten.
- Nun mit Brühe auffüllen, aufkochen lassen, Herd auf kleine Stufe stellen und mit Deckel 15-20 Minuten leicht köcheln lassen.
- Währenddessen Hackfleisch in einer zweiten (kleinen) Pfanne leicht anbraten. Dann in die erste Pfanne geben. Ohne Deckel nochmals ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und diese etwas unterrühren.
- GLÜCKs-Gewürzblütenzubereitung besteht aus: Zwiebelstücke, Basilikum, rosa Pfeffer, Orangenschale, Oregano, rote Rübenstücke, Ringelblumen, Meersalz, Süssholz
Kochen: Die Suppe aus der Pfanne ;-) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 418 (100) |
| Eiweiß | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 7,0 g |
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