Hasenfilet warm eingepackt - Rezept durch simu
Folgendes ist Hasenfilet warm eingepackt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von simu geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hasenfilet warm eingepackt - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | Hasenfilets |
| 1 runder | Blätterteig, ausgewallt |
| +++++++Füllung+++++++++ | |
| 2 | Datteln |
| 6 | Tomaten getrocknet |
| 1 Teel | Honig |
| 1 Essl | Senf grob |
| Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer | |
| Thymianblättchen | |
| Zitronensaft | |
| 1 | Apfel, feine Würfelchen |
| 4 Scheiben | Bratspeck |
| 1 | Ei, getrennt |
ZUBEREITUNG Hasenfilet warm eingepackt - Rezept
- Für die Füllung bis Bratspeck alles fein würfeln und zusammen vermischen, abschmecken nach Gusto
- Backofen auf 200 Grad vorheizen
- Den Blätterteig vierteln und die Füllung darauf verteilen, wobei einen Rand von 1 - 2 cm ausgespart werden sollte. Rand mit Eiweiss bestreichen
- Die Filet im heissen Öl auf jeder Seite kurz anbraten, würzen und auf die Füllung legen.Blätterteig zu einem Gipfel um die Filet schlagen, mit einem Backpapier auf ein Blech legen und mit Eigelb bestreichen
- Backen: 20 Minuten in der Mitte
Hasenfilet warm eingepackt - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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