Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept von Cookies

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    Folgendes ist Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept


    Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    Hähnchenschnitzel
    4 Hähnchen - Minutenschnitzel
    Salz, Paprika
    Fett zum Braten
    4 Scheiben Ananas Konserve
    4 halbe Pfirsiche
    2 Scheiben Gouda
    Currysoße
    0,5 Schalotte frisch
    20 Gramm Butter
    2 Esslöffel (gestrichen) Mehl
    75 Milliliter Ananassaft
    100 Milliliter Pfirsichsaft
    100 Milliliter Kokosmilch
    30 Milliliter Marsala
    2 Teelöffel Currypulver


    Vorbereitung für Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept


    1. Ananas und Pfirsich abtropfen lassen, Saft auffangen.Fleisch waschen, mit Küchenpapier abtrocknen. Mit Salz und Paprika würzen. In heißem Fett von beiden Seiten braten. Aus dem Tiegel nehmen, mit Küchenpapier überschüssiges Fett abtupfen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    2. Die Hähnchenschnitzel jeweils mit einer Scheibe Ananas, einem halben Pfirsich und einer halben Scheibe Käse belegen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 8 bis 10 Minuten überbacken.
    3. Schalotte schälen, fein würfeln. In der heißen Butter glasig dünsten. Mehl mit anschwitzen. Mit Ananassaft ablöschen. Nach und nach Pfirsischsaft, Kokosmilch und Marsala dazugeben. Currypulver unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
    4. Hähnchenschnitzel mit der Soße auf Teller geben.Wir haben Kroketten dazu gegessen.



    Fruchtige Hähnchenschnitzel ... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 15,3 g
    Fett 7,0 g


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