Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept Gesendet von SCHNEEROSE

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    Folgendes ist Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept


    Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Kartoffel geschält frisch
    0,125 Liter Wasser
    1 Teelöffel Salz
    1 Zwiebel gewürfelt
    1 Kilogramm Sauerkraut
    1 großer Apfel frisch
    105 Gramm Crème fraîche
    100 Gramm Emmentaler geraspelt
    500 Gramm Kasselerlachs
    Fett für die Form


    ZUBEREITUNG Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept


    1. Kartoffeln schälen in Stücke schneiden ,10 Min. in Salzwasser garen.
    2. Zwiebel pellen und würfelnin Butter glasig andünsten.....
    3. Das Sauerkraut dazu ...Apfel schälen und reiben...über das Kraut geben10 Min. dünsten
    4. Kartoffeln pürieren.....Creme fraiche und Käse mit dem Schneebesen unterschlagen......
    5. Kasseler in Würfel schneiden......
    6. Auflaufform einfetten......Sauerkraut darin verteilen......Kasseler oben drauf.......Mit dem Kartoffelpü abdecken
    7. Das Ganze bei 180 Grad Umluftca 45 Min backen......



    Auflauf : Sauerkrautauflauf mit Kasseler - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 6,0 g
    Fett 4,9 g


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