Asia-Huhn mit Eiernudeln - Rezept von hobbyhexe
Hier ist es Asia-Huhn mit Eiernudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von hobbyhexe geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Asia-Huhn mit Eiernudeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | asiatische Eiernudeln instant |
| 100 g | Broccoli |
| 100 g | Möhren |
| 1 Schale | Zuckerschoten |
| 1 getrocknete | Chilischote |
| 100 g | Hähnchenfilet |
| 1 TL | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Sesamöl |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 1 Dose | Cashewkerne |
| 2 El | Sojasosse dunkel |
| 2 El | Sojasosse hell |
| 3 | Lauchzwiebeln |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Asia-Huhn mit Eiernudeln - Rezept
- Die Nudeln im kochenden Wasser laut Packungsanleitung garen.
- Gemüse in dünne Scheiben schneiden
- Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl ca. 5 Minuten braten, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.Anschliessend herrausnehmen.
- Gemüse und Nüsse im Bratenfett mit einem Schuss Sesamöl ca. 4 Minuten braten, Chili drüber krümeln.
- Die abgetropften Nudeln unter das Gemüse mischen, 4El Wasser vermischt mit Sojasoße über die Nudeln giessen, gut mischen und kurz aufkochen lassen. Ca. 4 Minuten garen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch darunterrühren.
Asia-Huhn mit Eiernudeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 724 (173) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 17,2 g |
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