China-Pfanne - Rezept geschrieben von belindina
Folgendes ist China-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von belindina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
China-Pfanne - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 gr. | Chinesische Eiernudeln |
| 300 gr. | Hühnchenbrüste |
| 200 gr. | Garnele frisch |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 300 gr. | Gemüse |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1,5 TL | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| 4 EL | Sojasoße |
| 2 dl | Wasser |
ZUBEREITUNG China-Pfanne - Rezept
- Nudeln in Salzwasser ca. 5 Min kochen, kalt abspritzen und gut abtropfen lassen - beiseite stellen
- Hühnchen, Garnelen und Gemüse (Zucchini, Lauch oder Brokkoli) kleinschneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
- Etwas Oel im Wok heiss werden lassen. Zuerst das Hühnchen mit Pfeffer würzen, anbraten, herausnehmen. Danach Garnelen mit Pfeffer würzen, anbraten, ebenfalls herausnehmen. Anschliessend Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, Gemüse zugeben, mit Pfeffer würzen und kurz mitbraten, mit Chilisosse, Wasser und Soja ablöschen. Hühnchen und Garnelen dazugeben und zugedeckt ca. 10 Min. köcheln lassen
- Danach die Nudeln dazugeben, gut mischen
China-Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,9 g |
| Fett | 1,5 g |
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