Sauce Bolognese für Pasta - Rezept durch Weinbrandbohne
Folgendes ist Sauce Bolognese für Pasta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Weinbrandbohne geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Sauce Bolognese für Pasta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 1 | große Karotte |
| 1 kl. | Dose Tomatenmark |
| 5 EL | Tomatenketchup |
| Wasser | |
| 1 TL | Basilikum TK |
| 1 TL | Oregano TK |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, etwas Chili | |
| 1 TL | gekörnte Brühe |
| 1 Päckchen | braune Sauce |
| Olivenöl |
Vorbereitung für Sauce Bolognese für Pasta - Rezept
- Zwiebel, Knobi und Karotte putzen, fein würfeln.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und nacheinander die Karotte, Zwiebel und Knobiwürfel darin anschwitzen.
- Das Hackfleisch dazu geben und anbraten.
- Tomatenmark zum Hack geben, verrühren und mit anschwitzen. Dann den Tomatenketchup und die Kräuter zufügen. Durchrühren und mit Wasser auffüllen, so das die Zutaten bedeckt sind.
- Mit der Brühe, Salz, Pfeffer aus der Mühle und etwas Chili würzen.
- 20 min auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Mit dem Saucenpulver binden und evtl. nachschmecken.
- Mit Spaghetti oder Spirellinudeln und frisch geriebenen Parmesan servieren.
Sauce Bolognese für Pasta - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 883 (211) |
| Eiweiß | 17,5 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 14,6 g |
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