Eierspeisen: Saure Eier Rezept Durch Homer2801

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    Folgendes ist Eierspeisen: Saure Eier Rezept. Dieses Rezept von Homer2801 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierspeisen: Saure Eier Rezept


    Eierspeisen: Saure Eier Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stück Eier
    25 g Butter oder Margarine
    1 gehaüfter EL Melhl
    75 g Speck- oder Schinkenwürfel
    Zucker, Salz, Essig


    ZUBEREITUNG Eierspeisen: Saure Eier Rezept


    1. Eier 10 Minuten hart kochen, in der Zwischenzeit Butter in der Pfanne schmelzen, Mehl hineingeben und rösten. Mit kaltem Wasser (sonst gibts Klümpchen) ablöschen und Rühren nicht vergessen. Aufkochen und einige Minuten köcheln lassen (dann verschwindet auch der Mehlgeschmack), dann mit Essig, Salz und Zucker kräftig süßsauer abschmecken. Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten und mit den halbierten Eiern in die Soße geben, dazu Salzkartoffeln.Guten Hunger!



    Eierspeisen: Saure Eier Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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