Vegan : Bunten Reisteller mit Tofu - Bällchen - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Vegan : Bunten Reisteller mit Tofu - Bällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Vegan : Bunten Reisteller mit Tofu - Bällchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Zuerst kochen | |
| 1 Tasse | weissen Reis |
| 1 Tasse | roten Reis |
| 2 kleine | Karotten |
| 1 handvoll | Selleriewürfel |
| 500 ml | Gemüsebrühe selbstgemacht |
| ************************************ | |
| 1 mittelgroße | Zwiebel geschnitte |
| 100 gr. | geschnittenen Veggi-Leberkäse |
| 1 Schluck | Öl zum braten |
| dazu kommen | |
| 1 handvoll | Zuckerschoten geschnitten |
Vorbereitung für Vegan : Bunten Reisteller mit Tofu - Bällchen - Rezept
- Zuerst den Reis in Gemüsebrühe garen. Kurz vor Garende die Karotten und den Sellerie in den Mixer und klein hacken und zum garen mit in den Reis geben. Die Feuchtigkeit ist mit dem Garen vom Reis ausgegangen....
- Dann im Wok die Zwiebeln mit dem Veggi-Leberkäse in etwas Öl anschmoren.
- Dieses zum Reis geben, die geschnittenen Zuckerschoten dazu geben und evtl. mit etwas Gemüse-Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Alles auf eine Schale geben und die Tofu-Bällchen darauf trapieren :-)
- Die Tofu-Bällchen findet hier in meinem Kochbuch
Vegan : Bunten Reisteller mit Tofu - Bällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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