Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept Von Einsendungen binchen70

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    Hier ist es Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von binchen70 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept


    Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Zwiebeln
    400 Gramm Hackfleisch gemischt
    500 Gramm Bohnen grün frisch
    500 Gramm Kartoffeln
    1 Ei
    Semmelbrösel
    0,5 Bund Schnittlauch
    0,5 TL Kümmel
    1 EL Paprika edelsüß
    0,5 TL Kreuzkümmel
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Liter Fleischbrühe
    Chili getrocknet
    1 TL Senf


    Vorbereitung für Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept


    1. Die Zwiebel würfeln und in einer Pfanne mit etwas Ol glasig anschwitzen. Das Paprikapuler und den Kümmel dazugeben und kurz anschwitzen. Die Hälfte dieser Masse herausnehmen und zu den Hack geben. Mit Fleischbrühe ablöschen
    2. Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. In die Brühe geben und köcheln lassen.
    3. Die Bohnen putzen und in Stücke schneiden . In Salzwasser bissfest kochen.
    4. Das Hack mit der Zwiebelmasse mit dem Senf, dem Ei, Semmelmehl nach Bedarf, Pfeffer, Salz, wer mach Knoblauch und den kleingeschnittenen Schnittlauch mischen . Darauf kleine Bällchen formen.
    5. Sind die Kartoffeln gar ( ca 10 Minuten) die Bohnen und das Hack dazugeben und gar ziehen lassen. Abschmecken und fertig



    Kartoffelgulasch mit Hack und Bohnen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 272 (65)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 4,8 g
    Fett 3,0 g


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