Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept Durch Schmeckt nicht gibt's nicht

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    Folgendes ist Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept


    Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    6 Stk. Zwiebel rot
    1 EL Olivenöl
    2 Stk. Knoblauchzehen
    Salz
    Pfeffer
    3 EL Honig
    500 ml Rotwein mittel Qualitätswein


    Vorbereitung für Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept


    1. Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in einem Topf mit heißem Olivenöl glasig dünsten. Knoblauch fein hacken und zu den Zwiebeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Den Honig dazu gießen und karamellisieren lassen. Mit Rotwein ablöschen und so lange weiterkochen bis die Flüssigkeit fast komplett reduziert ist.



    Rote Zwiebel-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 552 (132)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 11,4 g
    Fett 4,2 g


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