Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept By bigmammi

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    Folgendes ist Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bigmammi geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.



    Bilder für Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept


    Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept


    Zutaten für 16 Personen
    4 Stück Eier
    280 Gramm Zucker
    150 Gramm Mehl
    1 Teelöffel Backpulver
    1 Prise Salz
    1 Becher Vanillejogurt 500g
    250 Gramm Sahnequark
    Schale einer unbehandelten Zitrone
    1 Päckchen Vanille-Puddingpulver für1/2l Milch zum Kochen
    100 Millilitter Öl
    Puderzucker zum Bestäuben
    Himbeeren zum Verzieren


    ZUBEREITUNG Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept


    1. 1. 1 Ei, 120g Zucker, Mehl, Backpulver, Salz zu einem Teig verkneten.Ca. 30 Min. kalt stellen.2. 2 Eier trennen. Eigelb, übriges ei und 120g Zucker cremig rühren. Vanille-jogurt, Sahnequark, Vanille-Puddingpulver und Öl zur Eimasse geben, glatt rühren. Teig rund (durchmesser 28cm) ausrollen und in eine gefrettete Tarteform(Durchmesser 26cm) mit herausnehmbarem Boden legen. Einen kleien Rand andrücken. Die Jogurtmasse auf den Teig geben, gleichmäßig versteichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30Min. backen.3. Eiweiß steif schlagen. 40g Zucker dabei einrieseln lassen. Kuchen herausnehmen, Eischaum auf den Kuchen geben, verstreichen und weitere 10Min. backen. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.Küchenoberfläche großzügig mit Puderzucker bestäuben und mit frischen Himbeeren verzieren.



    Luftige Vanille-Jogurt-Tarte mit Himbeeren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1553 (371)
    Eiweiß 5,5 g
    Kohlenhydrate 50,1 g
    Fett 16,3 g


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