Lammkarree gegrillt - Rezept Durch Sunnywhity

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    Folgendes ist Lammkarree gegrillt - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sunnywhity geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lammkarree gegrillt - Rezept


    Lammkarree gegrillt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Lammkarree
    2 Stängel Knoblauchgras
    2 Stängel Rosmarin
    6 El Olivenkräuteröl, da habe ich bereits Knoblauch beigefügt
    ansonsten bitte etwa 4 Zehen Knobi keingehackt dazugeben


    Vorbereitung für Lammkarree gegrillt - Rezept


    1. Lammkarre schneiden, ein oder 2 knochenbreit, je nach Dicke, das Fett habe ich nicht entfernt, da das Fleisch so zarter bleibt. Wer es nicht mag, entfernt es nach dem Grillen.
    2. Knoblauchgras und Rosmarin schneiden
    3. Koteletts in einen Behälter mit Deckel geben und mit dem Öl und Kräuter dick einpinseln, etwa 12 Stunden stehen lassen.
    4. Zum Grillen erst kurz aufs offenene Feuer geben, anschließend einen Moment indirekt weitergrillen. Auf die Uhr habe ich nicht gesehen. Aber Lamm ist schön zart und braucht nur sehr kurz gegrillt zu werden.
    5. Dazu haben wir im Backofen gegarten Kürbis gegessen. War lecker.



    Lammkarree gegrillt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 887 (212)
    Eiweiß 18,3 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 15,6 g


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