Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Bilder für Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept


    Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 g Zucchini gelb
    0,5 Dose Tomaten gehackt
    1 Zwiebel frisch
    1 Knoblauchzehe
    1 EL Öl
    400 ml Gemüsebrühe
    100 g Suppennudeln
    Pul Biber
    Salz


    ZUBEREITUNG Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept


    1. Zucchini waschen, längs vierteln und klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
    2. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten, dann Zucchini dazugeben und kurz mitdünsten. Pul Biber nach Geschmack dazugeben.
    3. Nun die Tomaten dazugeben und unterrühren. Nach einigen Minuten die Gemüsebrühe dazugießen. Mit Deckel ca. 20 Minuten bei mittlerer Temperatur köcheln lassen.
    4. Danach die Nudeln dazugeben, evt. salzen. Weiterköcheln bis die Nudeln gar sind.



    Kochen: Zucchini-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.05.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 263 (63)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 4,0 g
    Fett 5,0 g


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