Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept Durch imhbach

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    Hier ist es Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von imhbach geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept


    Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Lenden-Kasseler gekocht am Stück
    500 Gramm Sauerkraut abgetropft frisch
    3 Stk. Äpfel frisch Boskop, geschält und gewürfelt
    1 Stk. Zwiebel gewürfelt
    250 Gramm Saure Sahne 10 % Fett
    5 EL Petersilie gehackt
    Zucker
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept


    1. In einem Rührbecher die saure Sahne mit der gehackten Petersilie und den Zwiebelwürfeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
    2. Das Kasseler in zwei Zentimeter große Würfel schneiden.
    3. Das Sauerkraut in einer Schüssel zerpflücken und mit den Apfel- und Kasseler-Würfel mischen.
    4. Die Salatsauce über das Sauerkraut gießen. Alles zusammen gut durchmischen.Zugedeckt im Kühlschrank eine Stunde ziehen lassen.



    Gemüse – gewürfeltes Kasseler in rohem marinierten Apfel-Sauerkraut - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 2,3 g
    Kohlenhydrate 2,5 g
    Fett 5,4 g


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