Apfel-Amarettini-Schichtspeise - Rezept von Mandellady
Hier ist es Apfel-Amarettini-Schichtspeise - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Apfel-Amarettini-Schichtspeise - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| etwas Minze | |
| 5 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 4 mittelgroße | Äpfel |
| 150 g | Amarettinis italienisches Mandelgebäck |
| 150 g | Schlagsahne |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
Vorbereitung für Apfel-Amarettini-Schichtspeise - Rezept
- Minze waschen. Zucker, Vanillezucker, Minze und 5 EL Wasser aufkochen. Äpfel waschen, evtl. schälen, entkernen, in Stücke schneiden. Apfelstücke im Sud 3-4 Minuten dünsten. Abgießen, Sud dabei auffangen.
- Minze entfernen. Sud dicklich einkochen lassen. Vom Herd nehmen. Äpfel hineingeben und auskühlen lassen. Amarettini, bis auf 4 Stück, grob zerbröseln.
- Sahne und Vanillinzucker steif schlagen. Sahne, Äpfel und Amarettinibröseln, bis auf einige zum Verzieren, in vier Gläser schichten. Mit Sahne abschließen. Gläser mit 4 Amarettini und übrigen Keksbröseln verzieren.
Apfel-Amarettini-Schichtspeise - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1477 (353) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 50,7 g |
| Fett | 16,1 g |
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