Salat : Ochsenmaulsalat - Rezept von Marlinfaenger
Hier ist es Salat : Ochsenmaulsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat : Ochsenmaulsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Ochsenmaul |
| 2 | Frühlingszwiebeln |
| 2 EL | Schnittlauch frisch gehackt |
| Senf bayrisch | |
| Balsamico-Essig weiß | |
| 1 TL (gestrichen) | Chiliflocken rot |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Olivenöl | |
| Wasser |
ZUBEREITUNG Salat : Ochsenmaulsalat - Rezept
- Das Ochsenmaul bekommt man in einer guten Fleischerei bereits abgekocht und fein blättrig aufgeschnitten.
- Die Zwiebeln längs halbieren und quer in feine Streifen schneiden.Das Fleisch, Zwiebelstreifen und die Schnittlauchröllchen in eine entsprechende Schüssel geben.
- Aus den restlichen Zutaten eine WÜRZIGE Marinade rühren.Alles miteinander vermengen und etwas ziehen lassen.
Salat : Ochsenmaulsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,4 g |
| Fett | 1,2 g |
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