Ruschischer Zupfkuchen - Rezept geschrieben von Gino257
Folgendes ist Ruschischer Zupfkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Gino257 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Ruschischer Zupfkuchen - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| Zutaten für den BODEN: | |
| 250 g | weiche Butter |
| 200 g | Zucker |
| 400 g | Mehl |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 Stück | Ei |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Zutaten für die FÜLLUNG: | |
| 500 g | Quark |
| 250 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 3 Stück | Eier |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Päckchen | Puddingpulver |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Ruschischer Zupfkuchen - Rezept
- - Knetteig für den BODEN zubereiten
- - Springform einfetten und mehlen
- - die Hälfte des Teigs in die Springform drücken
- FÜLLUNG:- weiche Butter und die übrigen Zutaten verrühren und über den Boden gießen (keine Angst die Füllung ist vor dem Backen immer sehr flüssig ^^)
- - die andere Hälfte des Teigbodens in Stücke pflücken und in die Füllung hinein drücken und darauf legen
- - für 70 Minuten bei 175°C (Umluft) backen
- - gut auskühlen lassen
- Tipp: der Kuchen wird beim Backen schnell dunkel, daher immer kontrollieren und gegebenen Falls abdecken
- Gutes Gelingen
Ruschischer Zupfkuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1385 (331) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 43,0 g |
| Fett | 14,1 g |
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