Pesto: Tomaten-Flusskrebsschwärzen-Pesto - Rezept durch widder1987
Folgendes ist Pesto: Tomaten-Flusskrebsschwärzen-Pesto - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Pesto: Tomaten-Flusskrebsschwärzen-Pesto - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 100 Gramm | Zwiebel frisch |
| 25 Gramm | Knoblauchzehe groß |
| 0,5 TL | Ingwer gemahlen |
| 200 Gramm | Tomaten frisch |
| 1 EL | Weißwein lieblich |
| 2 EL | Kondensmilch 4% Fett |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Aceto Balsamico |
| Limetten-Ingwer-Öl aus mein KB | |
| Meersalz aus der Mühle | |
| Pfeffer bunt | |
| 20 Gramm | Butter kalt |
| 50 Gramm | Flusskrebsschwänze |
| Estragon getrocknet |
ZUBEREITUNG Pesto: Tomaten-Flusskrebsschwärzen-Pesto - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen, kleinhacken, in Limetten-Ingwer-Öl anschwitzen und mit Ingwer würzen
- Tomaten waschen, viertel, mit in der Pfanne geben und ca. 5 Minuten schäumend aufkochen, mit Weißwein und Kondensmilch ablöschen, mit Butter binden sowie mit frisch gemahlene Pfeffer, Meersalz udn Zitronensaft abschmecken
- Die Flusskrebsschwänze unter Rühren ca. 3 Minuten erwärmen
- Tomaten-Flusskrebsschwänze-Pesto und Estragon bestreuen in eine Glas füllen und mit Brot servieren
Pesto: Tomaten-Flusskrebsschwärzen-Pesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 5,5 g |
| Fett | 3,8 g |
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