Gebackene Auberginen Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Gebackene Auberginen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gebackene Auberginen Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 1 kleine | Aubergine frisch |
| Salz | |
| 4 EL | Olivenöl |
| Pfeffer | |
| 150 g | Nudelsoße Basilico von Barilla |
| Mediterane Gewürzmischung | |
| 125 g | Mozzarella |
ZUBEREITUNG Gebackene Auberginen Rezept
- die aubergine waschen, putzen und in scheiben schneiden......mit salz bestreuen und 30 min ziehen lassen....abspülen und trockentupfen.
- das oel erhitzen und die auberginenscheiben darin von beiden seite anbraten.....mit pfeffer und der mediteranen gewürzmischung würzen.
- eine kleine auflaufform einfetten....die auberginenscheiben schuppenförmig einschichten.
- die soße darüber verteilen und mit den mozzarellascheiben abdecken.
- im vorgeheizten ofen bei 180 ° umluft ca 15 min. überbacken.....bei mir gab es baguette dazu
Gebackene Auberginen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2256 (539) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Fett | 56,1 g |
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