Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept von Heimi

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    Hier ist es Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Heimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept


    Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Zwiebel
    0,5 Bund Basilikum
    1 EL Olivenöl
    8 Scheiben Bacon
    2 Dosen Tomaten Konserve gehackt
    400 ml Gemüsebrühe
    100 ml Sahne
    Salz, Pfeffer, Zucker
    500 g Tortellini mit Käsefüllung


    ZUBEREITUNG Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept


    1. Zwiebel abziehen, würfeln, Basilikumblättter abzupfen. grob hacken.Öl in einem großen Topf erhitzen. Speckscheiben darin anbraten,herausnehmen.
    2. Zwiebel im Bratfett anrösten, Tomaten, Brühe und Sahne dazugeben.Suppe zugedeckt 20 Minuten köcheln lasssen.
    3. Suppe mit dem Mixstab pürieren mit Salz, Pfeffer und ca. 1 EL Zuckerabschmecken. Suppe wieder aufkochen, Tortellini dazugeben und in derSuppe in ca 5 Minuten Garen. Suppe zum Servieren mit Speckscheibenund Basilikum bestreuen.



    Tomatensuppe mit Tortellini - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.04.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 473 (113)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 11,9 g


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