Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept von Ramssis
Folgendes ist Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept. Dieses Rezept von Ramssis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept
Zutaten für 3 Personen
500 g | Tafelspitz |
3 Liter | Wasser |
500 g | Wurzelgemüse |
Suppengemüse | |
5 | Kartoffeln |
1 | Zwiebel |
2 EL | Kümmel |
Salz und Pfeffer | |
2 | trockene Semmel oder Semmelwürfel |
1 Glas | Kren |
3 EL | Sahne |
ZUBEREITUNG Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept
- Tafelspitz: Fleisch, Wurzel.- und Suppengemüse, mindestens 2-3 Stundenzugedeckt leicht köcheln.Wenn die Kartoffeln gar sind legt man diese beiseite.
- Semmelkren: Semmelwürfel in einen Topf geben und leicht erwärmen. Ein 1/4L von der Suppe,Kren, Sahne und 1EL Kümmel dazu geben und unter ständigen rühren erhitzen.mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
- Kartoffelröster: Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit 1EL Kümmel und der gschnittenen Zwiebel in etwas Öl goldgelb anrösten. Salz, Pfeffer
Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 05.02.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 125 (30) |
Eiweiß | 3,0 g |
Kohlenhydrate | 1,1 g |
Fett | 1,5 g |
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