Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept Durch Ramssis

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    Folgendes ist Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept. Dieses Rezept von Ramssis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



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    Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 g Tafelspitz
    3 Liter Wasser
    500 g Wurzelgemüse
    Suppengemüse
    5 Kartoffeln
    1 Zwiebel
    2 EL Kümmel
    Salz und Pfeffer
    2 trockene Semmel oder Semmelwürfel
    1 Glas Kren
    3 EL Sahne


    ZUBEREITUNG Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept


    1. Tafelspitz: Fleisch, Wurzel.- und Suppengemüse, mindestens 2-3 Stundenzugedeckt leicht köcheln.Wenn die Kartoffeln gar sind legt man diese beiseite.
    2. Semmelkren: Semmelwürfel in einen Topf geben und leicht erwärmen. Ein 1/4L von der Suppe,Kren, Sahne und 1EL Kümmel dazu geben und unter ständigen rühren erhitzen.mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken
    3. Kartoffelröster: Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit 1EL Kümmel und der gschnittenen Zwiebel in etwas Öl goldgelb anrösten. Salz, Pfeffer



    Tafelspitz auf Kärnterisch mit Semmelkren - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 125 (30)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 1,5 g


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