Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept Von Einsendungen Oschenberg

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    Hier ist es Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept. Dieses Rezept von Oschenberg geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept


    Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Panna Cotta Masse
    500 ml fettarme Milch
    2 TL Süßstoff oder Zucker
    1 Päckchen Vanillzucker
    1 Beutel Agartine - pflanzliches Geliermittel
    1 TL Speisestärke
    Beerenobst
    200 Gramm Beerenobst - frisch oder gefroren
    2 TL Zitronensaft
    1 TL Süßstoff oder Zucker
    Verziehrung
    1 EL Pistazien gehackt


    Vorbereitung für Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept


    1. Masse:Die Milch in einen Topf geben, Süßstoff oder Zucker, Vanillzucker, Agartine und Speisestärke unterrühren.2 Minuten gut durch kochen lassen, mit einem Schneebesen ständig umrühren, dann abkühlen lassen und in 4 Dessertschälchen füllen, noch etwas abkühlen lassen und dann kalt stellen bis die Masse fest ist.Beerenobst:Mit einem Mixstab das Beerenobst, Zitronensaft und Süßstoff oder Zucker pürieren.Zubereitung:Die feste Panna Cotta Masse am Rand mit einem Messer lösen und auf einen Dessertteller stürzen.Die Beerensoße darum gießen und mit ein paar gehackten Pistazien bestreuen.



    Panna Cotta fettarm mit Beerenspiegel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 787 (188)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 11,9 g
    Fett 13,0 g


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