Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand - Rezept geschrieben von MAX112
Folgendes ist Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand - Rezept. Dieses Rezept von MAX112 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Lachs frisch |
| 0,5 | Paprika rot |
| 1 | Frühlingszwiebel frisch, geschnitten mit Lauch |
| 2 Esslöffel | Dill gehackt - frisch |
| 1 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Becher | Schmand 24% Fett |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 Esslöffel | Butter |
| 1 Prise | Zucker weiß |
| 250 Gramm | Eierteigwaren Makkaroni |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
Vorbereitung für Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand - Rezept
- Lachs waschen und in Würfel schneiden. Paprika – Frühlingszwiebel klein schneiden sowie den Dill hacken.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und Paprika und Frühlingszwiebeln kurz anschwitzen. Lachs Würfel dazugeben und alles kurz anbraten, nicht zu lang damit der Lachs Saftig bleibet und nicht trocken wird.
- Pfanne vom Herd nehmen und Schmand unterrühren. Mit Zitronensaft – Salz – Pfeffer – einer Prise Zucker sowie den Gehackten Dill würzen.Kurz nochmal auf die noch warme Platte stellen, erwärmen und kurz durchziehen lassen.(ca.10 Min.)
- Makkaroni im Salzwasser wie üblich garen, abgießen und zurück in den Topf. 2 EL Olivenöl unter die Makkaroni rühren und noch etwas Salz zugeben.
- Makkaroni auf einen Teller geben, den Lachs mit Kräuterschmand darüber verteilen.Ein schnelles - kostengünstiges – leckeres und einfaches Gericht ohne viel Aufwand.Viel Spaß beim Nachkochen und GUTEN APPETIT .
Gebratener Lachs mit warmen Kräuter Schmand - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1343 (321) |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 17,0 g |
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