Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept von pappnase
Folgendes ist Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pappnase geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 g | Makkaroni |
| 200 g | Bauchspeck gewürfelt |
| 2 St | Eier |
| Paniermehl | |
| Parmesan | |
| Butter | |
| Tomatenketchup |
Vorbereitung für Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept
- Makkaroni al dente kochen. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben. Darüber den gewürfelten Bauchspeck verteilen, danach den Rest der Nudeln schichten.
- Die 2 Eier schlagen und gleichmässig über die Nudel-Schinkenmasse verteilen. Zum Schluss noch eine dünne Lage Paniermehl darüber streuen, frisch geraspelten Parmesan darauf und mit einigen Flocken Butter garnieren, damit die oberste Schicht nicht zu trocken wird.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben (Ober-/Unterhitze 225° C) für ca. 18 Minuten, bis eine schöne Bräune erreicht ist.
- Ein Tipp noch: während des Backvorgangs eine Tasse Tomatenketchup in ein warmes Wasserbad geben und später ein wenig davon auf die Portion verteilen. Die Fotos sollen den Werdegang ein wenig untermalen.
Deftiger Nudelauflauf mit Speck,Parmesan u. Ketchup - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3332 (796) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 88,7 g |
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